Rebrovaný zeler patrí medzi najzdravšie a najcennejšie druhy zeleniny. Nie každému však vyhovuje jeho korenistá chuť, našťastie sa dá použiť do koktailov a šalátov, v ktorých je vynikajúci. Tu je 5 najlepších receptov na zelerový šalát.
Ak hľadáte ďalšie rady a informácie, pozrite si tiež články o receptoch .
Fit zelerový šalát - recepty
Jednoduchý zelerový šalát
Keďže zeler je nízkokalorický, veľa ľudí ho konzumuje. Zelerový šalát je ideálny na večeru. Prezentovaný šalát sa pripravuje ľahko. Je tiež známy ako „pórový šalát“.
- stonka zeleru (3 kusy),
- Apple,
- veľká mrkva,
- hrsť vlašských orechov,
- ½ citrónovej šťavy
- soľ a korenie podľa chuti
Diétny večerný šalát je hotový za pár minút. Potrebujete len dobrú škrabku na zeleninu a strúhadlo, ktoré všetko nastrúhate na hrubom pletive. Ak chcete, aby jedlo malo extrémne nízky obsah kalórií, môžete orechy vynechať, sú však cenným zdrojom zdravých tukov.
- Olúpte ovocie a mrkvu, umyte stonky zeleru.
- Jablko a mrkvu nastrúhame na strúhadle s hrubými okami.
- Zeler nakrájame na tenké plátky.
- Všetko zmiešajte v miske, pridajte citrónovú šťavu a korenie.
- Nakrájajte orechy, posypte šalát orechmi.
Šalát so zelerom a ovocím
Diétny zelerový šalát nemusí byť súčasťou večere. Túto cennú zeleninu môžete použiť aj do sladkého dezertného šalátu, ktorý je ideálny ako občerstvenie. Jeho príprava je okamžitá, môžete ho zabaliť aj do obedára a vziať so sebou do školy alebo do práce.
- stonka zeleru, najlepšie dva,
- 2 kiwi ovocie,
- jedno granátové jablko,
- štipka korenia, štipka soli, prípadne štipka medu.
V sladkej verzii stráca zeler svoju výraznú, korenistú chuť a je oveľa jemnejší. Zároveň však šalát nie je tak nápadne sladký a je ako stvorený na občerstvenie.
- Olúpte kiwi, nakrájajte ho na kúsky.
- Granátové jablko rozdelte na dve časti, zbavte ho šupky a vylúpte semená.
- Zelerovú stopku opláchnite a nakrájajte na tenké plátky.
- Zmiešajte všetky prísady, pridajte trochu korenia.
- Ak je kivi kyslé, môžete pridať lyžičku tekutého medu.
Nemožno poprieť, že najlepší a najzdravší zeler je zo záhrady. Potom si prečítajte tento článok aj o pestovaní zeleru .
Výdatný zelerový šalát
Recepty na zeler a kurací šalát
Príprava zelerového šalátu na večierok je skvelý nápad. Napokon, v spoločnosti sa vždy nájde niekto, kto chce jesť niečo konkrétne, ale nie kalorické. Preto na miesto zasiahne šalát s kuracím mäsom.
- 2 stonky zeleru,
- 1 plechovka kukurice
- 1 dvojité kuracie prsia,
- pol hlávky čínskej kapusty,
- 1 plechovka ananásu
- Omáčka: obyčajný jogurt, majonéza (1: 2), trochu kari
Je to tiež chutný obedový šalát - veľkú časť môžete použiť na chutnú a skutočne hodnotnú, vyváženú večeru.
- Kuracie mäso nakrájame na malé kúsky, orestujeme na panvici na lyžici oleja. Nechajte vychladnúť.
- Opláchnite zeler a listy čínskej kapusty. Obidve zeleniny nakrájajte celkom nadrobno. Vložte všetko do misy.
- Konzervovanú kukuricu scedíme. Ananás scedíme a nakrájame na kúsky.
- Pripravte si jogurtovú omáčku z kari majonézy.
- Všetky ingrediencie zmiešajte vo veľkej mise. Suroviny môžete dať na misky a poliať nimi omáčkou, alebo všetko zmiešať v miske s omáčkou.
Odporúčané knihy s receptami na šaláty a šaláty
Šalát so zelerom a tuniakom
Veľmi sýty je aj poschodový zelerový šalát s tuniakom. A skvelo to funguje aj na večierkoch, najmä preto, že vyzerá veľmi pekne.
- plechovka tuniaka,
- 2-3 stonky zeleru,
- plechovka červenej fazule,
- malá červená cibuľa,
- pár nakladaných uhoriek,
- soľ, korenie a kôpor podľa chuti,
- 2 lyžice majonézy.
Príprava šalátu je veľmi jednoduchá. Najlepšie to vyzerá na veľkej, štvorcovej alebo obdĺžnikovej miske.
- Tuniaka sceďte. Červené fazule scedíme.
- Nakladané uhorky nakrájame a dáme do sitka odkvapkať.
- Zeler nakrájame nadrobno. Nakrájajte červenú cibuľu.
- Zmiešajte zeleninu spolu a s prídavkom majonézy, soli a korenia.
- Na tanier rozložíme tuniaka. Posypte ju cibuľou, potom zmiešanou zeleninou.
- Vrch posypeme nastrúhaným kôprom.
Zelerový šalát s kari
Kari fantasticky zvyšuje chuť zelerového šalátu. Zavádza jemnú exotickú dochuť, šalát má vynikajúci ázijský charakter. S týmto receptom vytvoríte lahodný a veľmi sýty šalát.
- 3-4 stonky zeleru,
- 3 vajcia uvarené natvrdo,
- 1 plechovka kukurice
- 1 plechovka červenej fazule
- 1 plechovka ananásu
- majonéza, korenie, soľ a lyžica kari.
Príprava šalátu je veľmi jednoduchá. Ak si kúpite nakrájaný ananás, celý proces je v skutočnosti bleskový. To je najlepší spôsob, ako potešiť nečakaných hostí.
- Zeler nakrájame na malé kúsky.
- Uvarené vajcia nakrájame na plátky a pretlačíme cez sitko.
- Otvorte všetky konzervy a vypustite zeleninu.
- Všetky ingrediencie zmiešajte vo veľkej mise.
- Pridajte majonézu a všetko korenie.
Šalát funguje dobre s prídavkom krutónov alebo bagety nakrájanej na plátky.