Zázvorová tinktúra - osvedčené recepty na zázvorovú tinktúru na liehovine

Pravdepodobne je ťažké nájsť medzi domácimi alkoholmi výraznejšiu chuť ako je zázvorová tinktúra. Tento nápoj má zároveň neoceniteľné liečivé vlastnosti, pretože zázvor by mal byť základom stravy počas prechladnutia a počas jesennej prevencie. Vyskúšajte recept na zázvorovú tinktúru na liehu s medom a ďalšie recepty na tinktúry s medom.

Alebo vás možno bude v tomto článku zaujímať aj tinktúra z dule a recept na ňu?

Zázvorová tinktúra v pohári

Zázvorová tinktúra na mede - liečivé vlastnosti

Asi nie je potrebné nikoho presviedčať o pozitívnych účinkoch na zdravie a imunitu, ktoré zázvor a med majú. Aké sú liečivé vlastnosti tinktúr s ich prídavkom? V prvom rade zázvorová vodka s medom vypitá v malom množstve pre zdravie pomáha udržiavať správnu hladinu cholesterolu, a tým zlepšuje stav ciev. Ďumbier je tiež spojencom chudnutia, takže tinktúra so svojím prídavkom urýchľuje metabolizmus a prispieva k redukcii hmotnosti. Podporuje liečbu prechladnutia a vírusových ochorení, ako aj elimináciu zápalov. Ak hľadáte ďalšiu inšpiráciu, pozrite si tu zhromaždené články o tinktúrach .

Zázvorová polievka s alkoholom a medom je tiež vynikajúcim liekom na zažívacie ťažkosti a iné zažívacie ťažkosti. Okrem toho sa tiež používa ako prostriedok proti bolesti pri ochoreniach hlavy, zubov, svalov a kostí. Zaujímavosťou koreňa zázvoru je, že sa považuje za účinné afrodiziakum. Pred niekoľkými storočiami sa verilo, že lieči neplodnosť, takže aj v modernej dobe používajú niektorí ľudia túto zložku pri problémoch s otehotnením - tak u žien, ako aj u mužov.

Recept na zázvorovú tinktúru na liehu s medom

Recepty na tinktúry, ktoré sa prenášajú z generácie na generáciu, sú v prípade zázvorových výluhov najčastejšie založené na dvoch ďalších prísadách, a to na mede a citrónoch. Aké rozmery sú potrebné? Tu je presný recept na zázvorovú tinktúru na liehovine:

  • 20 gramov čerstvého zázvoru,
  • 3-4 lyžice medu,
  • 2 stredne veľké citróny,
  • ½ litra liehu.

Príprava: zázvor treba umyť a olúpať. Na rozdiel od zdania sa to neoplatí robiť škrabkou alebo nožom, pretože určite stratíme veľa koreňa. Na tento účel je lepšie zvoliť lyžicu, ktorá účinne pomôže zbaviť sa šupky z nerovného povrchu zázvoru. Prípadné tmavé škvrny je možné odstrániť nožom. Potom citrón dôkladne umyte, naparte a ošúpte. Z ovocia vytlačte šťavu a šupku bez bielych filmov nakrájajte na kúsky. Alebo vás možno bude zaujímať aj článok s receptami na brusnicovú tinktúru ?

Zázvorová tinktúra - osvedčené recepty na zázvorovú tinktúru na liehovine 2

Vložte nasekané prísady do veľkej nádoby, pridajte med a citrónovú šťavu a zalejte liehom. Takto pripravená zmes by mala byť asi 3 mesiace. Po uplynutí stanoveného času je zázvorová polievka s alkoholom takmer hotová, vyžaduje to však ešte trochu trpezlivosti. Po prefiltrovaní cez jemné sitko alebo gázu a naliatí do fliaš nechajte nápoj odstáť najmenej ďalšie dva mesiace.

Príslušenstvo potrebné na prípravu tinktúr za skvelé ceny!

Citrónová tinktúra s medom - recept

Recept na zázvorovú tinktúru na liehu s medom môže byť pre niektorých ľudí príliš výrazný. Nič nebráni tomu, aby sa pomery zložiek mierne obrátili. Tinktura z citrónového zázvoru bude rovnako účinná, čo sa týka liečivých vlastností, a možno jej bude chutiť niekto lepšie. Na prípravu tinktúry budete potrebovať nasledujúce zložky:

  • 10 gramov čerstvého zázvoru,
  • 4 veľké citróny
  • 4 lyžice medu
  • 350 ml vodky,
  • 350 ml liehu.

Príprava: je to v podstate podobné tomu, o ktorom sme už hovorili, preto zázvor umyte a olúpte pomocou metódy, ktorú už poznáme lyžičkou. Umyté a obarené citróny nakrájajte na hrubšie plátky alebo na osmičky a plátky zázvoru. Vložte prísady do veľkej nádoby s medom. Všetko to zalejte liehom a vodkou. Potom je postup podobný, to znamená, že zmes za občasného miešania necháme najmenej dva, najlepšie tri mesiace na teplom a tienistom mieste. Po uplynutí stanoveného času tinktúru dekantujte a vytlačte citróny, zvyšok tekutiny preceďte cez gázu a pridajte k zvyšku. Takto pripravenú tinktúru z citrónu a medu stačí fľaškovať a nechať si ďalšie tri mesiace, aby získala chuť a arómu. Ak hľadáte ďalšiu inšpiráciu pre domáci alkohol, mohlo by vás zaujímať citrónová tinktúra a recept na ňu v tomto článku ?

Zázvorová tinktúra - inšpiratívne doplnky k domácemu alkoholu

Zázvorová vodka s medom a citrónom nie je jediný spôsob, ako spojiť príchute, pretože do tohto nápoja sa dajú použiť aj ďalšie prísady. Nielen citrónová kôra, ale aj pomarančová kôra sa dokonale zmiešajú a dodajú mierne jemnejší výraz.

Medzi koreninami si zaslúži pozornosť sladká a výrazná chuť vanilky. Škorica sa výborne hodí aj k zázvoru a stojí za to siahnuť nie v podobe mletého korenia, ale omnoho aromatickejšej škoricovej kôry. Rovnaké pravidlo platí aj pre vanilkové struky namiesto vanilkovej príchute alebo cukru, ktoré môžu iba pokaziť chuť domáceho nápoja. Je dobré zamerať sa na najmenej spracované suroviny.

Aj keď toto korenie nemá veľa priaznivcov kvôli veľmi charakteristickej chuti, nie každému sa bude páčiť, možno medzi výrobcami domácich tinktúr budú fanúšikovia badiánu. Aj svojim pridaním získa zázvorová vodka zaujímavý charakter.

Okrem tinktúry zo zázvoru stojí za zváženie aj menej obľúbený koreň galgantu, tiež známy ako alpinia galant alebo divoký kardamón. Niektorí ľudia si myslia, že jeho chuť je zázvorová, ale je to ešte výraznejšie korenie. Preto musíte byť opatrní pri jeho množstve, najmä ak neplánujete zlomiť chuť tinktúry príliš vyváženými prísadami, ako je med alebo dokonca cukor. Ak hľadáte inšpiratívnejšie recepty na tento druh domáceho alkoholu, možno by vás v tomto článku zaujala aj tinktúra z drieňa a jej recept ?