Nadchádzajúci jeseň nemusí nutne znamenať použitie konzerv pripravených počas letnej sezóny, pretože si stále môžeme pochutnať na sezónnom ovocí vrátane svetlého a tmavého hrozna. Pripravený domáci hroznový džús je nielen chutný, ale aj bohatý na živiny, ideálny na zimu.
Ak hľadáte ďalšiu inšpiráciu, pozrite si tiež články o ovocných šťavách.
Hroznová šťava - vlastnosti
Hroznová šťava je mimoriadne bohatá na živiny. Práve kvôli jeho vlastnostiam sa oplatí vytlačiť šťavu a pripraviť na zimu konzervy z hrozna. Jedinečné vlastnosti čierneho hroznového džúsu, ako aj ľahkého hrozna určite pocítia ľudia, ktorí fyzicky tvrdo pracujú a bojujú s dlhotrvajúcou únavou a stresom. Hroznová šťava navyše pomôže ľuďom, ktorí majú problémy s koncentráciou a pamäťou. Hroznová šťava by ženy v menopauze mali byť konzumované pravidelne, pretože dokonale eliminuje väčšinu nepríjemných príznakov.
Vlastnosti čiernej hroznovej šťavy alebo ľahkého hrozna navyše pocítia ľudia s kožnými problémami. Zlepšenie vzhľadu pokožky je badateľné pri pravidelnej konzumácii šťavy z týchto jesenných plodov. Hroznová šťava sa odporúča ľuďom, ktorí chcú chrániť obehový systém pred rôznymi chorobami. Okrem toho má močopudný účinok, preto sa odporúča pri cystitíde. Stlačenie a konzumácia čerstvej šťavy nám zabezpečí veľké množstvo fosforu, vápnika, draslíka, zinku, horčíka a bóru. Vďaka tomu chránime svoje telo pred rôznymi chorobami nervového systému. Alebo možno by ste chceli aj tento článok o malinovej šťave ?
Hroznová šťava je cenená pre svoju protirakovinovú prevenciu. Za túto činnosť je zodpovedný Resveratrol. Pamätajte však, že hrozno musí byť vytlačené spolu so šupkou, pretože táto časť ovocia obsahuje hodnotnú prísadu. Domáca bledá hroznová šťava alebo čierna hroznová šťava budú mať antibakteriálne a antivírusové vlastnosti. Preto sa dá úspešne konzumovať v prípade rôznych druhov infekcií a chorôb.
Fľaše na džúsy a sirupy za dobré ceny
Hroznová šťava - recepty
Recept na hroznovú šťavu sa pripravuje veľmi jednoducho. Pamätajte však, že existuje niekoľko spôsobov, ako extrahovať šťavu, ktoré môžeme využiť, keď nebudeme mať správne vybavenie. Ak chcete vedieť, ako vytlačiť šťavu, bude perfektný vodorovný alebo zvislý odšťavovač. Je však dôležité, aby bol prístroj vhodný pre mäkké ovocie. Lisovanie pomocou niektorých zariadení je striktne obmedzené na konkrétnu skupinu ovocia. Čím kvalitnejšia bude výbava, tým širší bude tiež rozsah možností. Prečítajte si tiež tu zhromaždené články o hrozne .
Recept na hroznovú šťavu? Ďalším spôsobom, ako získať ľahkú alebo tmavú hroznovú šťavu, je použitie odšťavovača. Recept na získanie šťavy týmto spôsobom je veľmi jednoduchý. Na dno odšťavovača stačí naliať vodu, ktorá sa vplyvom varu začne odparovať. Potom stúpajúca para spôsobí, že ovocie pustí šťavu. Potom sa nemusíme báť, čo z toho vytlačiť šťavu. Táto metóda je samozrejme ideálna na prípravu džúsov na zimu. Podľa želania môžeme získanú šťavu podľa chuti dosladiť. Odšťavovanie týmto spôsobom je veľmi jednoduché, pretože do neho nemusíme vkladať žiadnu energiu.
Pri hľadaní rôznych spôsobov lisovania svetlého alebo tmavého hrozna na získanie šťavy sa môžeme stretnúť aj s manuálnymi lismi a lismi. Umožňujú vám rýchlo vytlačiť šťavu z akéhokoľvek ovocia, nielen z hrozna. V tomto prípade však veľmi často musíme použiť silu. Touto metódou skôr vytlačíme šťavu, ktorá vyhovuje našim súčasným potrebám. To znamená, že príprava konzerv na zimu pomocou ručného odšťavovača alebo lisu by bola jednoducho príliš únavná a neúčinná. Prečítajte si tiež tento článok o dule a sirupe .
Hroznová šťava - domáce zaváraniny
Samozrejme, nie je problém domácu šťavu získanú akýmkoľvek spôsobom pasterizovať. Takto si môžeme vyrobiť chutné zásoby na zimu. Na tento účel samozrejme najlepšie poslúži tmavé hrozno. Ak zistíme, že je šťava pre nás príliš sladká, môžeme ju kedykoľvek zriediť vodou. Šťava z čierneho hrozna je navyše dokonalým doplnkom čaju. Tmavé hrozno je všeobecne sladšie a šťave dodáva pekné sfarbenie. Vylisovaná šťava preto môže slúžiť aj ako základ na výrobu želé, želé alebo iných domácich dezertov.
Ak vezmeme do úvahy, čo má vytlačiť šťavu z hrozna, môžeme recept spestriť kombináciou hrozna s iným ovocím. Aj keď samotná hroznová šťava je taká lahodná, že ju môžete piť bez akýchkoľvek prísad. Zaujímavosťou je, že často získaná hroznová šťava môže byť skvelým základom na výrobu vína alebo tinktúry. Viac ako jeden recept tu zahrnuje pridanie správneho množstva cukru a vínnych kvasníc. Ak si však chcete dať silnejšie nápoje, môžete do džúsu pridať vodku a lieh. Samozrejme, hroznové likéry, ako každý iný, si vyžadujú určitý čas na kvasenie. Preto sú hroznové vína pripravené na konzumáciu až po niekoľkých mesiacoch. Alebo vás možno bude zaujímať tento článok o šťave a tinktúre z rakytníka ?