Kávová tinktúra na vodke alebo rovnaká tinktúra na liehovine je pochúťkou nielen pre milovníkov kofeínových nápojov, ale aj pre mnohých ľudí, ktorí kávu nepijú každý deň. Jeho výhodou oproti domácemu ovocnému alkoholu je skutočnosť, že sa dá pripraviť kedykoľvek počas roka, pretože ingrediencie sú vždy k dispozícii. Skontrolujte recept na tinktúru na kávu v rôznych variantoch.
Ak hľadáte ďalšiu inšpiráciu, pozrite si tiež tu zhromaždené domáce recepty na alkohol.
Kávová vodka - recepty na tento jedinečný nápoj
Alkoholová tinktúra - kávové zrná vyrobené z kávových zŕn
Tinktura z kávových zŕn je podstatou horkej chuti týchto malých hnedých zŕn, uzavretých vo fľaši ako základná tekutina. Na jeho prípravu budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:
- asi 50 kávových zŕn,
- 1 pohár vody
- pol šálky medu,
- 1 liter liehu,
- voliteľný vanilkový struk alebo vanilková príchuť podľa chuti.
Príprava: rovnako ako v prípade receptov na tinktúry, ingrediencie vo forme kávy a prípadne vanilky by sa mali dať do veľkej nádoby a poliať liehom. Zmes by sa mala skladovať asi dva týždne na teplom a tienistom mieste. Po uplynutí stanoveného času prevarte vodu s medom a keď vychladne, nalejte ju do nádoby. Zmes by mala stáť ešte niekoľko dní za rovnakých podmienok ako predtým. Potom je potrebné kávové zrná filtrovať cez sitko alebo gázu a naliať do fliaš. Po takejto príprave by mal dozrieť minimálne mesiac. Alebo vás možno bude zaujímať aj tento článok s receptom na jablkovú tinktúru ?
Kávová tinktúra na vodke - recept
Kávový likér, ktorý má slabšie napätie, sa dá samozrejme pripraviť na jemnejšej vodke ako na liehu. Ďalej uvádzame recept na kávovú tinktúru bez prísad, ktorý je však možné v uvedenom pomere úspešne prevziať z vyššie uvedeného receptu. Ak však niekomu záleží na podstate čistej kávy, mal by si pripraviť iba:
- asi 30 kávových zŕn,
- 1 liter vodky.
Príprava: je to v zásade rovnaké, to znamená, že kávu do veľkej nádoby treba zaliať alkoholom a odložiť asi na dva mesiace na tienisté a chladné miesto. Po uplynutí uvedeného času je potrebné tinktúru kávových zŕn na vodke iba prefiltrovať a naliať do fliaš, aby dozrela ďalší mesiac. V tomto článku nájdete aj recept na brusnicovú tinktúru .
Najkrajšie tinktúrové fľaše za výnimočné ceny!
Kávový likér s pomarančom
Málokto si uvedomuje, že kombinácia pomarančov a kávových zŕn v domácej tinktúre je skvelý spôsob. Stojí za to to vyskúšať spestriť a vyskúšať citrusový doplnok. Na prípravu tohto nápoja budete potrebovať:
- kávové zrná (100 kusov)
- 3 veľké a zrelé pomaranče alebo 4 menšie
- 2 šálky cukru,
- 1,5 šálky vody
- 0,5 litra liehu.
Príprava: Ovocie dôkladne umyte a naparujte, ako bude použité s pokožkou, potom nakrájajte na ôsme čísla. Vložte ju do veľkej nádoby a pridajte kávu. Môžu sa tiež vopred prilepiť na ovocie, čo umožní ešte lepšiu penetráciu chutí. Potom výrobky zalejte pripraveným a ochladeným sirupom (prevarená voda s cukrom) a alkoholom, potom ich zavrite a za občasného miešania odstavte najmenej štyri týždne. Po uplynutí stanoveného času je potrebné tinktúru už len tradične prefiltrovať a naliať do fliaš, v ktorých by mala dva alebo tri mesiace dozrieť. Samozrejme, ako to už pri domácich alkoholoch tohto typu býva, čím je dlhší, tým má lepšiu chuť a arómu. Ak hľadáte ďalšiu domácu alkoholovú inšpiráciu, skontrolujte tiežtento článok s receptom na tinktúru mandarínky .
Čo tak instantný kávový likér?
Jemná chuť vďaka pridaniu mlieka je ideálna pre dezerty a popoludňajšie stretnutia s priateľmi. Samozrejme, ide o rozpustný kávový likér, na ktorého prípravu budete potrebovať nasledujúce zložky:
- plechovka kondenzovaného mlieka,
- pol šálky cukru,
- 2 balíčky vanilkového cukru alebo dva vanilkové struky,
- 3 čajové lyžičky instantnej kávy,
- 100 - 150 ml liehu.
Príprava: mlieko nalejeme do nehoriaceho hrnca, pridáme suché prísady ako cukor, vanilkové cukry alebo vanilkové struky a kávu. Za občasného miešania privedieme k varu, aby sa nespálil. Zmes by mala byť varená asi 5 minút na malom okne. Po uplynutí stanoveného času by sa mal ochladiť a postupne naliať lieh za stáleho miešania, až kým sa ingrediencie nespoja, potom ho naliať do fľaše a vychladnúť. Takáto jemná kávová vodka vyrobená z instantnej kávy je vhodná na konzumáciu nasledujúci deň, čo je jej nespochybniteľnou výhodou oproti iným domácim tinktúram. Skontrolujte tiež tu zhromaždené recepty na tinktúry .
Kávová tinktúra - možné aplikácie
Kávové zrná vyrobené z kávových zŕn budú dokonalým doplnkom koláčov a dezertov. Úspešne sa dá použiť pri príprave domáceho tiramisu, namáčania koláčových sušienok alebo jednoducho ako nápoj ku konzumovaným dezertom. Po kombinácii s kondenzovaným mliekom získame jemný, sofistikovaný kávový nápoj, ktorý určite ukradne srdcia hostí.
Instantný kávový likér je zasa vynikajúcim riešením na nalievanie zmrzliny alebo oblátok a palaciniek, ak ich však deti samozrejme nebudú jesť. Jeho príprava nezaberie veľa času a chuť v kombinácii so sladkosťami sa výborne dopĺňa. Preto stojí za to mať takúto pochúťku vo svojej chladničke.