Paradajka (lycopersicon esculentum) je najobľúbenejšia zelenina, ktorá je v sezóne doplnkom mnohých jedál, ľahkých šalátov alebo jednoducho sendvičov. Paradajkové konzervy sú dobrým spôsobom, ako obohatiť stravu o vitamíny aj mimo sezóny. Pestovanie paradajok vo vašej domácej záhrade je jednoduchšie, ako by ste si mysleli. Výhody sú neprimerane veľké - lahodné, šťavnaté a bio paradajky sú niečo, čo môže mať každý na dosah ruky. Správne semená paradajok, sadenice paradajok a nakoniec pestovanie paradajok sú kľúčom k úspechu.
Ak hľadáte spoločnosť, ktorá vám záhradu zariadi, využite službu Vyhľadávanie dodávateľov dostupnú na webovej stránke Stavebné kalkulačky. Po vyplnení krátkeho formulára dostanete ponuky od najlepších dodávateľov vo vašom okolí.
Pestovanie paradajok - kde začať?
Rozhodnutie, že pestovanie paradajok je niečo, čo chcete urobiť, je prvým krokom na ceste k vlastnej malej paradajkovej plantáži. Potom sa objaví rad otázok, ktoré semená paradajok budú najlepšie, či je rozumnejšie rozhodnúť sa pre hotové sadenice paradajok, a nakoniec samotná výsadba paradajok. Aby sme si prítomnosť tejto zeleniny na záhrade mohli vychutnať, je tiež potrebné rozhodnúť, aké odrody paradajok nás zaujímajú.
Výsadba paradajok nie je náročná. Podobné je to so všetkými ostatnými aspektmi amatérskej kultivácie. Potrebujete iba príslušné znalosti a môžete začať pestovať paradajky. Pestovanie paradajok nie je napriek zdaniu vôbec ťažké. Tu je niekoľko užitočných informácií o tom, aké semená paradajok si zvoliť a ako z nich získať sadenice paradajok. Vďaka týmto tipom bude pestovanie paradajok v zemi čistým pôžitkom. Ak plánujete domácu záhradu, pozrite sa, ako pestovať medvedí cesnak .
Odrody paradajok, t. J. Ktoré semená paradajok by ste si mali zvoliť?
Pokiaľ ide o odrody paradajok, určite je z čoho vyberať. Rozdiely medzi nimi spočívajú hlavne v pojme ovocie, tvar, veľkosť, farba, odolnosť voči chorobám a škodcom a nakoniec v chuti. Niektoré odrody paradajok sú sladšie, iné suchšie. Šťavnaté, ideálne pre džúsy alebo pyré a s hustou dužinou, vhodnejšie ako príloha k jedlám, nie ako základ.
Poliaci majú na pestovanie paradajok radšej malinovú odrodu. Táto odroda paradajok je pre svoju jedinečnú chuť najobľúbenejšia v Poľsku. Z ich odrôd sú najpozoruhodnejšie paradajky Raspberry Warszawski a Raspberry Ożarowski. Andrus alebo Figiel sú rovnako populárne paradajky. Poslednými menovanými sú takzvané cherry paradajky. Medzi skoré paradajky patria odrody Atol a Beta. Stredne neskoro je sféricky sploštený, rovnako obľúbený obr. Paradajkové semená týchto odrôd sa najčastejšie vyberajú na následnú výsadbu paradajok.
Pestovanie paradajok - príprava sadeníc
Ak sa rozhodneme pre semená paradajok konkrétnej odrody, môžeme prejsť k ďalšiemu kroku, ktorým je pestovanie paradajok, pred ktorým bude pripravená všetko pre neskoršiu výsadbu paradajok. Ako sadiť paradajky? V prvej fáze je najdôležitejšie vypestovať sadenice paradajok zo semien. Nič vám nebráni v tom, aby ste tento krok preskočili a kúpili si hotové sadenice, ale táto etapa prináša veľké uspokojenie aj v situácii, keď má amatérske pestovanie šancu stať sa našim koníčkom.
Bez ohľadu na to, či vás zaujíma tradičné pestovanie paradajok pod fóliou alebo pestovanie paradajok v skleníku, sadenice pripravujeme rovnako. Zo semiačok paradajok sa budú vyrábať takzvané sadenice, ktorých príprava trvá od 1,5 do 2 mesiacov. Tento čas by sa mal zohľadniť pri plánovaní vhodného termínu výsadby paradajok. Stojí za zmienku, že 1 g semien vyprodukuje asi 200 sadeníc. Musíte len pripraviť substrát, najlepšie 1/3 pôdy na zalievanie, 1/3 rašeliny a 1/3 humusu. Semená paradajok sa zvyčajne vysievajú na prelome apríla a mája do viacpočetných dosiek, to znamená plastových sadenových paliet, do debničiek alebo veľkých kvetináčov. Semená by mali byť zasiate čo najrovnomernejšie a pokryté vrstvou 0,5 až 1 cm pôdy. Potom by mala byť sadenica mierne navlhčená.Pre správny rast a následný úspech pestovania paradajok v zemi je nevyhnutná teplota 20 až 25 stupňov Celzia. Sadenice paradajok sa preto pripravujú v skleníku, v tuneli alebo pri inšpekcii, kde je možné vytvoriť také podmienky. Plánované pestovanie paradajok pod fóliou alebo pestovanie paradajok v skleníku si preto vyžaduje vytvorenie vhodných zariadení už v štádiu prípravy sadeníc. Je tiež možné jednoducho zakryť debničky alebo sadenice fóliou. Najdôležitejšie je mať správnu teplotu a každý deň odkrývať sadenice, aby bolo zaistené dobré vetranie.kde je možné vytvoriť také podmienky. Plánované pestovanie paradajok pod fóliou alebo pestovanie paradajok v skleníku si preto vyžaduje vytvorenie vhodných zariadení už v štádiu prípravy sadeníc. Je tiež možné jednoducho zakryť debničky alebo sadenice fóliou. Najdôležitejšie je mať správnu teplotu a každý deň odkrývať sadenice, aby bolo zaistené dobré vetranie.kde je možné vytvoriť také podmienky. Plánované pestovanie paradajok pod fóliou alebo pestovanie paradajok v skleníku si preto vyžaduje vytvorenie vhodných zariadení už v štádiu prípravy sadeníc. Je tiež možné jednoducho zakryť debničky alebo sadenice fóliou. Najdôležitejšie je, aby teplota bola správna a aby sa sadenice každý deň nekryli, aby sa zabezpečilo dobré vetranie.
Keď sa v našej sadenici objaví prvý list, takzvaný východ, mala by sa teplota znížiť na 15 až 20 stupňov Celzia. Zároveň je stále dôležité pravidelne zvlhčovať pôdu podľa potreby, aby nedošlo k jej vysušeniu. Ďalšie listy sú znamením, že nastal čas na prešívanie, teda výber najsilnejších sadeníc a ich presádzanie do samostatných črepníkov. Po krátkom čase rastu máme pripravené rastliny na výsadbu paradajok.
Výsadba paradajok do pôdy a starostlivosť o ne
Ako sadiť paradajky a aké by mali byť pestovateľské podmienky v kryte? Pestovanie paradajok v zemi, bez ohľadu na to, či je našou preferovanou formou pestovanie paradajok pod fóliou alebo pestovanie paradajok v skleníku, je rovnaké. Práce v záhrade by sa mali začať prípravou podkladu. Paradajky rastú najlepšie na humóznych, dobre priepustných a teplých pôdach. Je tiež dôležité zvoliť pre ňu slnečné stanovište. Príprava substrátu pre mleté paradajky spočíva v hlbokom výkope pôdy. Toto je tiež okamih, kedy by ste mali zvážiť hnojenie paradajok, pretože pôda je najlepšie obohatená prírodným organickým hnojivom, teda hnojom alebo kompostom. Je to dôležité aj v neskorších fázach rastu rastlín, najmä keď sa začne vytvárať ovocie.
Správnemu pestovaniu paradajok by malo predchádzať kalenie vopred pripravených sadeníc. Tie, ktoré sa dajú kúpiť na trhu, sú zvyčajne pripravené na pestovanie paradajok v zemi, ale pre samostatne zasiate paradajky je nevyhnutná náležitá príprava. Sadenice by sa mali kaliť znížením intenzity polievania a vetrania jeden týždeň pred plánovanou výsadbou paradajok. Rozumné je tiež znížiť teplotu aj pod 10 stupňov Celzia. To poskytne rastlinám príležitosť chrániť sa a stať sa odolnými voči zmeneným a ťažším podmienkam rastu. Vynechanie tohto kroku môže zabrániť dobehnutiu sadeníc paradajok a nepomôže ani pestovanie paradajok pod fóliou či dokonca pestovanie paradajok v skleníku. Na výsadbu sú vhodné rastliny s výškou od 15 do 30 cm s minimálne piatimi vyvinutými listami,a maximálne asi osem. Príliš malé alebo prerastené sadenice spôsobia, že mleté paradajky v záhrade nebudú pravdepodobne plodiť. Ďalšou dôležitou radou je, že koreň pred výsadbou paradajok treba dôkladne zavlažiť. Tým sa zabráni jeho poškodeniu pri pokuse o vybratie z hrnca a zaistí sa tým dobré prijatie trpasličích mletých paradajok. Okrem toho musíte paradajky vysadiť do hĺbky niekoľkých centimetrov.
Odporúčané výrobky pre paradajky
Kedy sadiť paradajky?
Mleté paradajky sa vysádzajú zvyčajne v polovici mája, keď ustávajú jarné mrazy. Toto je najlepší čas na začatie tohto druhu záhradných prác. Pokiaľ ide o techniku, nie je to veľmi komplikované a s výsadbou mletých paradajok sa ľahko vyrovná každý. Potom, čo je rastlina správne a opatrne odstránená z črepníka, mala by byť umiestnená do pripraveného malého otvoru tak, aby prvé listy boli nad zemou, ale zároveň sa nedotýkali zeme. Pokiaľ ide o rozstup, je to v priemere 80 x asi 45 cm. Riadky v intervaloch 80 cm by mali byť označené fixkou alebo jednoducho lopatou. U neskorých odrôd sa dá vzdialenosť medzi samotnými rastlinami (nie riadkami) zväčšiť z odporúčaných 45 cm na dokonca 60 - 80 cm. Stojí za zváženie, koľko rastlín musíme vysadiť a akú kultivačnú plochu máme.
Po výsadbe je potrebné paradajky výdatne zaliať, potom posypať zeminou a zamiesiť, aby sa zabezpečilo, že mladá rastlina zostane v pôde. Za zmienku tiež stojí, že dátum výsadby je jedna vec, mali by ste si však dať pozor aj na počasie. Výsadba paradajok by sa mala robiť v oblačnom, bez dažďov. Je lepšie vyhnúť sa slnku, ale ak by to malo oddialiť výsadbu alebo viesť k plytvaniu pripravenými sadenicami, môžete paradajky vysádzať za slnečného dňa, ale večer.
Pestovanie paradajok po výsadbe
Na pestovanie paradajok patriacich k vysoko rastúcim druhom bude potrebné použiť stĺpy s výškou asi 1,5 m. Pokiaľ ide o takzvané trpasličí odrody, spravidla sa na ne nepoužívajú kolíky, ale v prípade malých plodín v záhrade to stojí za to. Tyče jednoducho uľahčujú starostlivosť a podporujú ťažké ovocie.
Pre osobné použitie v amatérskom pestovaní je najlepšie zvoliť vysoko rastúce odrody, nie zakrpatené. Vďaka tomu je možné na relatívne malej ploche získať väčšie plodiny. Takéto variácie sa vykonávajú v stávkach s neustálym udržiavaním jedného výhonku. Pestovanie tohto druhu zeleniny je veľmi úrodné a ovocie je veľmi chutné. Je preto potrebné odstrániť bočné výhonky. Ak tak neurobíte, rast rastlín sa nezameriava na hlavný výhonok a ovocie, ale energia sa rozptýli na ďalšie výhonky, a teda bude do veľkej miery plodná. Pestovanie paradajok v zemi sa ukáže ako neúčinné.
Stojí za zmienku, že naša plodina je vystavená rôznym druhom chorôb rajčiakov. Nestojí za to uchýliť sa k chemickým prípravkom na ochranu rastlín. Nakoniec, pri pestovaní v záhrade ide o to, vyhnúť sa pesticídom a získať organické ovocie. Hnojenie paradajok roztokom kompostu alebo hnoja pomôže udržiavať rastliny v dobrej kondícii. Dôležitá je aj pravidelná zálievka, ktorá tiež poskytuje prirodzenú ochranu pred chorobami paradajok. Rastliny, bez ohľadu na to, či sú to cherry paradajky v kvetináči alebo mleté paradajky v záhrade, sú viac vystavené škodlivým faktorom práve v suchu, keď môžu byť vystavené aj korene.
Ako vidíte, pestovanie mletých paradajok nie je najťažšie a neustály prístup k lahodnému, organickému a čerstvému ovociu, ktoré sa vyberá priamo z kríkov, stojí za každú námahu. Stojí za to pestovať paradajky, pretože v letnom období sú paradajky zaujímavým doplnkom dovolenkového grilovania. Tiež vám odporúčame prečítať si článok: TOP5 jedál na záhradné grilovanie .