Na pestovanie v záhrade alebo na balkóne je najlepšia citrónová mäta. Je to neuveriteľná rastlina s pozoruhodnými liečivými vlastnosťami a skvelou chuťou. Zistite, aké je využitie citrónovej mäty a ako ju pestovať, aby si mohla vychutnať svoje zelené listy.
Ak hľadáte ďalšie tipy a inšpiráciu, pozrite si tiež tu články o mincovni .
Citrónová mäta - pár slov o druhu
Citrónová mäta - čo je to za hybrid?
Existujú stovky druhov mäty. Zo všetkých však vyniká citrónová mäta Mentha gentilis var. Citrat. Nie je veľmi populárny, ale nejde vôbec o nový žáner. V skutočnosti sa to objavilo už okolo roku 1800. Tento neobvyklý hybrid pochádza zo Škótska a je zmesou mäty poľnej (latinsky Mentha arvensis) a zelenej mäty (latinsky Mentha spicata ).
Ako si dokážete predstaviť, názov pochádza z chuti a vône jeho listov. Sú jednoznačne citrónové. Vzhľad mäty citrónu sa však od ostatných druhov príliš nelíši. Je to mrazuvzdorná trvalka, pomerne expanzívna, ktorá dorastá až do výšky niekoľkých desiatok centimetrov. Jeho listy sú podlhovasté a zúbkované, zdobené žilkovaním. Samotná rastlina sa pestuje veľmi ľahko a dobre sa hodí takmer kamkoľvek.
Vlastnosti citrónovej mäty (latinsky Mentha gentilis var. Citrata )
Všetky druhy mäty majú liečivé vlastnosti. O mäte piepornej je známe, že je ideálna na stimuláciu vylučovania tráviacich štiav. Tento účinok má aj citrónová mäta, v jej prípade sú však dôležitejšie iné vlastnosti. V prvom rade znižuje napätie hladkých svalov a tým umožňuje upokojenie. Preto sa môže používať na liečbu nespavosti, migrény, neuralgie. Jeho mierny antibakteriálny účinok ho robí ideálnym na upokojenie infekcií hrdla.
Na liečivé účely môžete piť infúzie mäty, ale v skutočnosti sú malé citrónové líšky ideálne pre kuchyňu. Hodia sa k dezertom - zmrzline, ovociu alebo čokoláde. Môžete ich pridať do rôznych šalátov, môžu to byť rôzne sladké dipy. Čerstvé listy dominujú medzi nápojmi, nápojmi a ochutenými vodami. Majú jemnú dochuť, takže nedominujú v zložení. Citrónová mäta nie je jediný druh, ktorý stojí za to venovať pozornosť, pozrite si tiež tento článok o pestovaní mäty piepornej v kvetináči .
Pestovanie citrónovej mäty
Citrónová mäta: semená a odrezky
Všetky druhy mäty majú v našich klimatických podmienkach dobrý výkon. Je to mrazuvzdorná trvalka, ktorá nepotrebuje veľa pre svoj rozmach. Môže to byť dokonca príliš rozsiahle. Citrónová mäta, ako napríklad mäta alebo mäta, ktorú dobre poznáte, sa dá pestovať zo semien alebo odrezkov. Rastlina nemrzne, takže semená vysiate skoro na jar rýchlo poskakujú. Môžete z nich vytvárať aj sadenice.
Môžu sa kúpiť aj sadenice. Niekedy sa vyskytujú v supermarketoch a predávajú ich aj záhradné obchody a škôlky. Pestovanie mäty citrónu zo sadeníc má veľa výhod - nemusíte čakať na zber lístia a na rast rastliny. Semená sú však oveľa lacnejšie. Balenie niekoľkých desiatok alebo viac ako sto kusov stojí asi 2 PLN a jedna sadenica, v závislosti od veľkosti, stojí od 5 do 15 PLN. Stojí za to vysadiť niekoľko kusov, aby ste mohli listy rastliny voľne používať.
Citrónová mäta - poloha
Pestovanie mäty citrónu je veľmi jednoduché, najmä kvôli nízkym nárokom na prácu. Rastlina sa cíti dobre ako v kvetináčoch, tak aj na záhrade. Tento črepníkový môže byť menej bujný, ale môžete si ho pestovať na kuchynskom parapete, aby ste mali vždy po ruke jeho zelené listy.
Mätu v kvetináčoch je možné sadiť a siať po celý rok. Záhradná mäta počas celej sezóny - od skorej jari do októbra. Rastlina je odolná voči chladu a chorobám. Kultivácia je úspešná tak na slnečnom, ako aj čiastočne zatienenom mieste. Rastlina má rada zásaditú pôdu s pH 6-7.
Najlepšie hnojivá a bylinkové semená - skontrolujte ich!
Citrónová mäta - starostlivosť
Mletá citrónová mäta
Citrónová mäta v kvetináči je skvelým riešením pre ľudí, ktorí nemajú záhradu. Po prvé - je vždy po ruke, po druhé, táto rastlina je nielen zdrojom listov so skvelou chuťou, ale aj neobvyklou výzdobou.
Citrónová mäta v kvetináči nepotrebuje veľkú pozornosť. V skutočnosti si musíte pamätať iba jednu vec - jeho podklad musí byť neustále vlhký. Mätu treba tiež hnojiť optimálne jemným prípravkom každé 2 - 3 týždne. Rastlina v kvetináči často ide skôr do kopca ako do zhustnutia. V takom prípade stojí za to odrezať vrcholy výhonkov a rastlina trochu spomalí svoj rast a uvoľní nové výhonky.
Citrónová mäta v záhrade
Starostlivosť o záhradnú mätu tiež nie je náročná. Takmer všetky druhy mäty rastú dosť hojne samy a rýchlo sa rozširujú. Preto stačí pár kríkov, aby ste mali celý rok veľa mäty. Starostlivosť sa zameriava predovšetkým na polievanie. Rastline najviac škodí nedostatok vody. Mätu na záhrade treba polievať aj každý deň, najmä v horúcich dňoch, a to výdatne. Korene by sa nemali nechať vyschnúť, takže mulčovanie funguje dobre, aby zadržalo vlhkosť v podklade.
Rastlina je hnojená slabým roztokom univerzálneho prípravku (napríklad humus dážďovky kalifornského) alebo špeciálnym bylinným hnojivom s obmedzeným množstvom sodíka. Hnojiť stačí každé dva týždne, ale treba vedieť, že mäta je dosť „žravá“ a ak zbierate listy intenzívne, môže byť potrebné častejšie hnojenie.
Citrónová mäta - zber
Zber listov citrónovej mäty je krátko pred kvitnutím, teda neskoro na jar. Potom by mali byť odrezané celé výhonky, rastlina by mala zostať iba niekoľko centimetrov nad zemou. Mäta sa okamžite odrazí späť a vytvorí nové listy. Zber sa dá zvyčajne opakovať trikrát alebo štyrikrát v jednej sezóne. Takto zhromaždené listy je možné sušiť na výluhy alebo zmraziť, napríklad na kocky ľadu - ideálne na nápoje.
Do zberu je možné v prípade potreby odstrániť aj jednotlivé listy. Mäta v kvetináči sa dá neustále odstraňovať - strihanie výhonkov jej neublíži, pretože sa rýchlo odrazí a bude opäť hustá a príjemná.