Konzervy z arónie - džem, zaváranina, džús a ďalšie - recepty a nápady

Arónia nie je u nás populárna, čo je škoda, pretože je mimoriadne zdraviu prospešná - je to jeden z najcennejších zdrojov antokyanov v prírode. Okrem toho je bohatý na bioflavonoidy a polyfenoly a obsahuje tiež amygdalín, vlákninu, organické kyseliny a resveratrol. Takže arónia pomáha chrániť pred chorobami a má pozitívny vplyv na naše zdravie. A čo sa dá z jeho plodov vyrobiť? Okrem iného chokeberry, tinktúra arónie, ktorá je nielen chutná, ale má aj veľa liečivých vlastností. Možností je však oveľa viac.

Ak máte záujem o informácie a tipy na rastúce chokeberry, sme dali dohromady pre vás tu .

Arónia a plody arónie

Arónia zachováva - inšpirácie

Aróniový džem alebo lekvár

Džem z arónie je jednou z najlepších inšpirácií pre každého z nás, pokiaľ ide o konzervy arónie . Prípravy na zimu budú tak akurát, keď bude svet za oknom zabalený v bielej snehovej plachte a bude trblietať mráz. Džem z marmelády alebo arónie má navyše vlastnosti podporujúce zdravie. Recept na džem z ovocia Aronia sa pripravuje veľmi ľahko.

Takýto džem od nás nevyžaduje špeciálne zručnosti. Najskôr začneme zhromaždením ingrediencií. Budeme potrebovať: ovocie arónie - asi 1 kg, 50 g cukru a pol pohára vody.

Arónie bobule roztriedte, umyte a dajte do hrnca alebo hrnca. Potom pridajte cukor a niekoľko minút ho zahrievajte na miernom ohni - stále miešajte. Po uplynutí tejto doby za stáleho miešania zalejte pol pohárom vody, kým v hrnci alebo v hrnci nezískate konzistenciu džemu. Nakoniec dajte aróniový džem do zaváracích pohárov, pevne ich zaskrutkujte a otočte ich hore dnom. Po vychladnutí ich odneste do suterénu, aby ste ich mali na tmavom mieste. Recept na džem z arónie by mal prísť na každého, pokiaľ ide o recepty na zaváranie. Tiež by mal byť džem z arónie.

Aróniový džem

Ak vás marmeláda nepresvedčí, možno vás zláka tradičný aróniový džem? Ak snívate o príprave osvedčeného a tradičného aróniového džemu, odporúčame vám tento recept.

Budeme potrebovať: 1 kg ovocia aronia a 1 kg cukru.

Začíname s umývaním a scedením plodov arónie . Potom ich dáme do misy. Nasypte na ne vrstvu cukru. V tejto forme by mali byť odložené na 8-10 hodín. Po stanovenom čase ich vložte do hrnca alebo hrnca a na miernom ohni ich asi 5 minút opekajte. Potom ich odložíme bokom, aby vychladli, a také asi 5-minútové zahriatie treba opakovať ešte trikrát.

Keď ich zahrejeme naposledy, ešte horúce ich vložíme do vopred pripravených zaváracích pohárov a pevne ich uzavrieme a obrátime hore dnom. Džem je pripravený. Nakoniec už len zostáva odísť do suterénu, aby mohlo počkať do zimy a za ten čas si pochutnať na našom podnebí.

Konzervy z arónie - džem, zaváranina, džús a iné - recepty a nápady 2

Zmrazené aróniové prípravky

Ak radi jete iba plody arónie alebo ju chcete na zimu zmraziť, aby ste si mohli pripraviť napríklad dezertnú penu, dobrý nápad pre konzervy arónie je ovocie jednoducho zmraziť. Nezabudnite ich však predtým poriadne vyčistiť. Vložili sme ich do vrecka a vložili do mrazničky. Dôležité: Ovocie musí byť pred zmrazením suché.

Máme pre vás tiež jednoduchý trik, ktorý zabezpečí, že sa ovocie pri mrazení nehromadí a nestratí svoj krásny, prirodzený tvar. Stačí ich dať na podnos a dať ich v tejto podobe na zmrazenie. Keď sú plody vystavené nízkej teplote, môžete ich vložiť do vrecúšok a vložiť späť do mrazničky.

Aróniová šťava

Šťava z arónie je pre svoje liečivé vlastnosti ľahko dostupná v mnohých domácnostiach - pomáha pri trávení, ale aj pri chrípke či prechladnutí. Tu je naša inšpirácia pre recept na aróniovú šťavu.

Ako pripraviť aróniovú šťavu? Tu je zoznam potrebných zložiek: ovocie aronia - 1 kg, 300 g cukru, 1 pohár vody a 1 citrón.

Začneme umývaním a jemným scedením plodov arónie. Potom ich musíte rozdrviť - na to odporúčame použiť mixér alebo bežný rozdrobovač mäsa. Mletú aróniu dajte do hrnca a pridajte zvyšné suroviny. Všetko premiešame a povaríme asi pol hodiny. Po uplynutí tejto doby musí byť naša šťava precedená - odporúčame použiť husté sitko alebo obyčajnú gázu. Nalejte čistý a jasný džús arónie do predtým pripravených fliaš. Otočíme ich hore dnom a po vychladnutí sú pripravené na vynesenie do suterénu.

Odporúčané dózy a zaváraniny za skvelé ceny!

Tinktúra z arónie

Chokeberry konzervy nie sú také populárne ako tie z iného ovocia, mali by ste si však uvedomiť, že sú nielen chutné, ale aj zdraviu prospešné. A čo inšpirácia, ktorou je liečivá arónia arónia ? V prvom rade stojí za to vedieť, že čistí naše telo od toxínov, v druhom rade má pozitívny vplyv na znižovanie krvného tlaku. Je zaujímavé, že zmierňuje škodlivé účinky vášho počítača.

Na prípravu tohto nápoja musíte zhromaždiť nasledujúce zložky: ovocie aronia - 1,5 kg, 0,5 kg cukru, vanilkový struk, trochu zázvoru, 1 liter 40% vodky a 0,25 l 96% liehu (pretože ide o liehovinovú tinktúru) ).

Konzervy z arónie - džem, zaváranina, džús a iné - recepty a nápady 3

Je čas pripraviť tinktúru arónie. Začíname s umývaním a scedením ovocia. Potom ich posypeme na papierovú utierku alebo handričku, aby sme odstránili chvosty a stopky. Ďalej ju vložte do nádoby a pridajte cukor, vanilkový struk a zázvor. Všetky tieto zložky sa nalejú s alkoholom. Teraz dajte nádobu na tmavé, ale teplé miesto. Necháme to takto minimálne 3 alebo dokonca 4 týždne. Po uplynutí tejto doby ovocie preceďte a po týždni ho prefiltrujte, nalejte ďalšiu tinktúru do predtým pripravených fliaš. Uzavrieme ich a odnesieme do suterénu minimálne na šesť mesiacov.

Príslušenstvo potrebné na prípravu tinktúr za skvelé ceny!

Arónia - aké sú jej vlastnosti?

Arónia na vysoký krvný tlak a iné choroby

Tinktúra z arónie a arónie je vynikajúcim pomocníkom pre ľudí, ktorí majú vysoký krvný tlak. Takže ak bojujete s týmto problémom, stojí za to zvážiť kúpu tohto nápoja alebo jeho prípravu sami v pohodlí domova.

Tinktúra z arónie a arónie sa stará o steny ciev. Tým, že je nepriateľom tzv zlý cholesterol, bráni jeho tvorbe, a tým tiež zabraňuje vzniku aterosklerózy.

Podporuje prácu orgánov zraku a imunitu

Chokeberry má ochranné vlastnosti krvných ciev, čo sa tiež veľmi dobre premieta do kvality zraku. Antokyány a rutín, ktoré obsahujú plody arónie, sa starajú o naše oči. Ukazuje predovšetkým svoje liečivé vlastnosti ako prevencia glaukómu, katarakty a makulárnej degenerácie. Odporúča sa pre všetkých so zrakovými problémami a pre starších ľudí.

Bioflavonoidy majú antibakteriálne a protiplesňové vlastnosti, starajú sa tiež o vzhľad pokožky, priaznivo ovplyvňujú stav našej imunity, bránia vzniku zápalov a ich vývoja.

Akoby tieto liečivé vlastnosti arónie a tinktúry z arónie neboli dostatočné, sú tiež zdrojom mnohých vitamínov vrátane: B2, C, E, ako aj kyseliny listovej. V zložení ovocia arónie nájdeme tiež meď, vápnik a železo.