Arónia čierna je ovocný ker pochádzajúci zo Severnej Ameriky, ktorý si v európskych krajinách získava čoraz väčšiu obľubu. Niet divu, že sa arónia usadila v našich záhradách, pretože je to mimoriadne ľahká rastlina na pestovanie. Jeho nízke požiadavky, vysoká mrazuvzdornosť a neoceniteľné zdravotné a liečivé hodnoty spôsobujú, že čoraz viac záhradkárskych nadšencov vysádza túto rastlinu na svoje pozemky.
Ak vás tiež zaujíma tinktúra arónie, recepty na ňu nájdete v tomto článku .
Pestovanie arónie čiernej na pozemku a v záhrade
Výsadba arónie - dátumy a poloha
Arónia čierna je nenáročný, mrazuvzdorný ker z čeľade ružových. V prírode existujú dva druhy arónie - čierna a červená, ale dá sa jesť iba arónia čierna a tento druh sa najčastejšie vyskytuje na pozemkoch a záhradách.
Najlepší čas na výsadbu arónie je jeseň - október a november. Kroviny vysadené k tomuto dátumu majú najlepšie podmienky (teplota, vlhkosť pôdy) pre správne zakorenenie a ďalšiu vegetáciu.
Arónia sa dá vysadiť aj skoro na jar, tento dátum je však menej priaznivý. Arónia čierna arónia vstupuje do vegetačného obdobia skoro a jej dobrý vývoj môže brániť jarná výsadba. Ak vás tiež zaujíma pestovanie čerešní na záhrade, tipy nájdete v tomto článku .
Arónia má pozoruhodnú schopnosť prispôsobiť sa rôznym podmienkam, a preto rastúca arónia nespôsobuje žiadne problémy. Pri výsadbe na plnom slnku produkuje najlepšie ovocie, znáša však aj polotienisté alebo dokonca tienisté prostredie (ale potom má menej ovocia).
Kríky arónie dorastajú až do výšky asi 2 metrov, takže stojí za to pre ne naplánovať priestranné miesto. Perfektným miestom na výsadbu arónie budú veľké záhrady a väčšie pozemky.
Požiadavky na pôdu pre ker aronia
Ker arónie má nízke nároky na pôdu. Najlepšie sa cíti v piesočnatej a hlinitej, úrodnej, dobre priepustnej a vlhkej pôde. Napriek tomu si arónia čierna dokáže poradiť s takmer akýmikoľvek podmienkami, preto sa odporúča pre miesta, kde iné ovocné kry nevyrastú kvôli vysokým nárokom na pôdu.
Pestovanie arónie funguje najlepšie v pôdach, ktorých pH je neutrálne alebo slabo kyslé. Preto stojí za to občas mulčovať zem okolo kríka borovicovou kôrou. To okyslí substrát a dodatočne ochráni rastlinu pred nadmerným úbytkom vody a napadnutím burinou. Správna príprava pôdy pred výsadbou kríkov je nevyhnutným prvkom pre pestovanie arónie, aby priniesla očakávané výhody. Najdôležitejšie je vyčistiť pôdu od buriny, pretože arónia čierna je na ne obzvlášť citlivá. Pestovanie arónie v burinnej oblasti oneskoruje plodenie kríkov.
Chokeberry nepotrebuje príliš veľa vlhkosti pre správny rast a plodenie. Preto pestovanie arónie nevyžaduje pravidelné zavlažovanie (okrem obdobia sucha).
Odporúčané hnojivá pre kvitnúce kry - skontrolujte ich!
Plody arónie čiernej - zber
Plody arónie sú malé, tmavé a guľovité. Zhromaždené v zhlukoch vytvárajú efektnú výzdobu kríka. Arónia čierna začína plodiť prvý rok po výsadbe. Plody arónie sa dajú zberať od polovice augusta, keď sú všetky plody dobre sfarbené a dobre vyvinuté. Ak vás tiež zaujíma pestovanie marhúľ, prečítajte si tento článok .
Zber sa môže začať, keď listy arónie sčervenajú a pokračujú až do prvého mrazu. Poleva ovocia zlepší jeho chuť a zníži jeho horkosť. Zrelé plody arónie neopadávajú, takže ich možno bez obáv nechať dlhšie na kríkoch.
Plody arónie, ktoré sa zbierajú neskôr, majú tiež vyšší obsah cukru, vďaka čomu sú sladšie a chutnejšie. Takže so zberom ovocia počkáme čo najdlhšie.
Arónia čierna - obľúbený ker s mimoriadnymi dekoratívnymi vlastnosťami
Arónia je nádherný ker, ktorý má okrem úžitkových funkcií aj veľmi cenné estetické vlastnosti. Na jar sa na kríku objavia nádherné biele kvety zhromaždené v dáždnikoch, ktoré sú dva týždne, zvyčajne do druhej polovice mája, skutočnou ozdobou každej záhrady. Koncom leta však listy arónie nádherne menia svoju farbu na bordovú, tehlovočervenú alebo oranžovú, čo dáva neobvyklý vizuálny efekt.
Vzhľad arónie, ktorý sa mení počas celej sezóny, umožňuje jej použitie ako okrasného kríka. Listy arónie zostávajú na rastline až do mrazu a sú dokonalou ozdobou pozemku a záhrady.
Arónia čierna - starostlivosť o kríky a hnojenie
Jedným zo základných ošetrení arónie je rezanie. Po výsadbe kríka by mali byť jeho výhonky o 1/3 orezané, aby sa rastlina lepšie rozmnožila. V nasledujúcich rokoch vyrezávame slabé, navzájom sa prekrývajúce a krížiace sa výhonky. Odstránime tiež ich prebytok, aby mala rastlina vhodný zvyk a poskytla svetlo do vnútra kríka. Prítomnosť príliš veľa výhonkov negatívne ovplyvňuje kvitnutie a v dôsledku toho aj plodenie. Ak vás tiež zaujíma pestovanie malín vo vašej záhrade, prečítajte si rady v tomto článku .
Pri vykonávaní prerezávania arónie si treba uvedomiť, že ker poskytuje najlepšie ovocie na 2-6 ročných výhonkoch, preto by sa mali rezať aj staré výhonky, ktoré plodia menej ovocia. Strihaním tiež môžeme zmenšiť veľkosť kríka, čo má veľký význam v malých záhradách, kde nemôžeme dovoliť nadmerný rast arónie. Najlepší čas na rez je skoro na jar alebo neskoro na jeseň, keď Bush nie je v intenzívnom vývoji.
Oplodnenie je ďalší postup, na ktorý by sa pri pestovaní arónie nemalo zabúdať. Avšak vďaka tomu, že arónia je nenáročná rastlina, nepotrebuje príliš intenzívne hnojenie. Pre správny rast stačí rastlinu na jar nakŕmiť organickým alebo minerálnym hnojivom. Na jeseň sa však môžu aplikovať fosforové a draselné hnojivá, aby sa rastlina lepšie pripravila na zimovanie.
Plody arónie - liečivé a zdravotné vlastnosti
Najlepšie arónie konzervuje
Arónia čierna je ker s veľmi cennými plodmi, ktoré majú pozoruhodné liečivé vlastnosti. Plody arónie sú bohatstvom vitamínov a ľahko stráviteľného výživného ovocia, ktoré majú veľmi všestranný účinok.
Plody arónie nie sú pre svoju koláčovú chuť vhodné na priamu konzumáciu, ale sú ideálne pre domáce konzervy. Môžeme ich úspešne spracovať a pripraviť z nich vynikajúce džúsy, tinktúry, džemy, zaváraniny a želé.
Plody čiernej arónie, ani po spracovaní, nestrácajú výživné látky. Ich liečivý účinok sa tiež nemení, preto stojí za to urobiť si arónie a zachovať si jej cenné vlastnosti.
Šťava z arónie - dozviete sa o jej účinkoch a zázračných liečivých vlastnostiach
Šťava z arónie je jedným z najobľúbenejších konzerv, ktoré je možné vyrobiť z ovocia tohto kríka. Vďaka bohatstvu vitamínov (C, E, PP a B1, B2 a B6) a minerálov (železo, vápnik, jód, meď, mangán, bór) je aróniová šťava nenahraditeľným doplnkom našej stravy, najmä v zime. Pomáha zvyšovať odolnosť tela a bojovať proti infekciám.
Plody arónie tiež pomáhajú znižovať krvný tlak, zlepšujú ostrosť zraku a znižujú hladinu cukru v krvi. Obsahujú tiež antioxidanty, ktoré znižujú riziko tvorby rakovinových buniek bojom proti voľným radikálom.
Šťava z arónie tiež brzdí proces starnutia tela, má protivráskové vlastnosti a pozitívne ovplyvňuje vzhľad a štruktúru vlasov, pokožky a nechtov.
Tinktúra z arónie - príprava a jej liečivé účinky
Tinktúra arónie je vysoko ceneným nápojom nielen pre svoju charakteristickú, bohatú chuť, ale aj pre svoj zdraviu prospešný účinok. Existuje veľa receptov na výrobu arónie tinktúry. Najjednoduchšie je zamrazené ovocie podliať cukrom a po 3 - 4 dňoch podliať alkoholom. Po mesiaci stačí oddeliť výluh od ovocia a tinktúru prefiltrovať cez gázu. Tento recept na arónie arónie si zaslúži pozornosť pre svoju výživovú hodnotu.
Tinktúra z arónie, podobne ako aróniová šťava, má množstvo liečivých vlastností. Účinne zvyšuje odolnosť tela a dokonale vás zahreje počas chladných zimných večerov. Znižuje tiež krvný tlak a stará sa tiež o steny ciev, čím zabraňuje hromadeniu cholesterolu v nich.
Arónia je ker s nespočetnými hodnotami a vlastnosťami. Krásne odfarbené listy arónie a pôvabné kvety z nej robia jedinečnú záhradnú dekoráciu kedykoľvek počas roka. Jeho plody, ktoré majú vynikajúci liečivý účinok, posilňujú imunitu tela a dodávajú mu cenné vitamíny a minerály. Preto je nemožné ignorovať túto rastlinu pri navrhovaní našich záhrad.