Pomarančový džem je veľmi chutný prípravok, ktorého príprava je lacná a dokonale zdôrazňuje chuť mnohých sladkých pečiv. Ľahko si ho môžete vyrobiť sami doma a byt naplniť nádhernou oranžovou vôňou. Sú recepty z pomarančového džemu naozaj také jednoduché? Presvedčte sa sami!
Ak hľadáte ďalšie rady a inšpiráciu, pozrite si tu články o konzervách.
Pomarančový džem
Chutný návrat k Vianociam
Nemožno poprieť, že pomaranče svojou charakteristickou vôňou pripomínajú sviatky. Dokonale si ich zapamätáte vďaka pomarančovému džemu. Možno si ho môžete pripraviť pred vianočným časom?
Zoznam zložiek
- 5 pomarančov
- 1 citrón
- 6 pohárov cukru
- 8 pohárov vody
Nezabudnite pomaranče a citróny dobre vydrhnúť a obariť a zrniečka odstráňte. Potom ich musíte olúpať a vložiť späť. Budú užitočné! Prečítajte si tiež tu zhromaždené články o receptoch na varenie .
Pomarančový džem - spôsob prípravy
- Ovocie nakrájajte na štvrťky a vložte ich do veľkého hrnca.
- Z horkej (bielej) časti olúpte citrónovú a pomarančovú šupku, nakrájajte ju na prúžky a vložte do hrnca.
- Šupky majú najviac pektínu a vďaka nim sa pomarančový džem zahustí - bez použitia želírovacieho cukru!
- Zalejte ovocie a ošúpte vriacou vodou, priveďte do varu a odstavte od horáka. Pridajte cukor, miešajte, kým sa nerozpustí a nechajte hrniec cez noc vychladnúť.
- Privedieme k varu a všetko dusíme asi 4 hodiny bez pokrievky - občas premiešame.
- Nalejte lekvár do zaváracích pohárov a otočte ho hore dnom.
Oranžový džem - tipy
Ak je pomarančový džem príliš riedky, na druhý deň (asi 1,5 hodiny) ho opäť privedieme k varu. Prípravok chutí perfektne k mäsu, koláču alebo ... čaju! Alebo vás možno bude zaujímať aj tento článok s receptami na pomarančovú tinktúru ?
Džem z pomaranča
Pomarančový džem ako domáca príprava
Nie je náročný na prípravu a chutí naozaj vynikajúco. Možno stojí za to, aby ste to vo svojej špajzi nechali dlhší čas?
Zoznam zložiek
- 2 kg pomarančov
- 3 citróny
- 0,75 litra vody
- 1,5 kg cukru
Pomarančový džem - spôsob prípravy
- Vydrhnite ovocie a ošúpte ho. 1 citrón a 3 pomaranče nechajte celé.
- Ovocie nakrájajte na plátky a zbavte jadierok (odložte). Primiešajte ovocnú kôru (nasekanú), zalejte vodou a nechajte pôsobiť cez noc. Z času na čas premiešajte.
- Jadierka a biele mäso namočte do dvoch pohárov vody. Vložte ho na druhý deň do panvice, pridajte vodu zo semien a priveďte do varu.
- Vývar osmažíme odkrytý asi 50 minút. Pridajte cukor a odstráňte prípadnú penu.
Odporúčané dózy a zaváraniny za skvelé ceny!
Oranžový džem - pozornosť
O tom, kedy oranžový džem z ohňa odstránite, sa musíte rozhodnúť sami. Podľa receptu to môže trvať asi 1,5 hodiny - konečný efekt však závisí od hrúbky džemu, ktorý sa vám páči. Prečítajte si tiež tu zhromaždené články o citrusoch .
Oranžová marmeláda
Chutná príprava na zimu
Marmeláda chutí vynikajúco nielen na sendvičoch, ale je ideálna aj na pridanie do koláčov, palaciniek alebo tvarohu. Okrem toho si ho môžete ľahko pripraviť ... sami.
Zoznam zložiek
- 1,5 kg pomarančov
- 0,5 kh citrónov
- 1 grapefruit
- 1,5 kg cukru
- 2,5 litra vody
Pripravte si tiež kúsok gázy, ktorým obalíte citrónové semiačka!
Oranžová marmeláda - spôsob prípravy
- Ovocie vydrhnite, nakrájajte na 4 štvrtiny a ošúpte. Dužinu vytlačte na panvicu, nakrájajte ovocie na kúsky a vhoďte ich dovnútra. Šupky (okrem grapefruitu) nakrájajte na tenké prúžky a vložte ich do hrnca.
- Citrónové jadierka zvinieme na gázu a vložíme do hrnca. Všetko privedieme k varu a varíme asi pol hodiny odkryté za mierneho miešania.
- Zalejeme vodou, pridáme cukor a odkryté povaríme, potom povaríme asi 2 hodiny. Zhromaždite vznikajúcu penu. Po uvarení nechajte marmeládu cez noc.
- Semená vyberte z vývaru a priveďte do varu. Preložíme do zaváracích pohárov a horúco uzavrieme. Odložíme na chladné miesto.
Oranžová marmeláda - čo použiť?
Pre vysoký obsah cukru a konzistenciu sa pomarančová marmeláda najčastejšie používa pri príprave domáceho sladkého pečiva. Skúste ho použiť ako perníkovú plnku. Mňam! Alebo vás možno bude zaujímať aj tento článok o rebarborových konzervách ?
Pomarančový džem so zázvorom
Perfektný doplnok k raňajkám
Džem s nádychom zázvoru je dobrou náhradou za zakúpené konzervy. Chutí lahodne s kašou aj s prosom. Ak máte radi sladké raňajky, určite si urobte zásobu tejto lahodnej zaváraniny!
Zoznam zložiek
- 6 ks pomarančov
- ½ citróna
- 80 g cukru
- ¾ pohára vody
- 2 cm zázvoru
Nezabudnite ovocie umyť a nastrúhať pomarančovú kôru. Určite bielu časť nakrájajte na tenké prúžky a pomaranče nakrájajte na malé kúsky.
Pomarančový džem so zázvorom - spôsob prípravy
- Varte cukrovú vodu, pridajte citrónovú šťavu a kúsky pomaranča, rovnako ako nastrúhanú kôru.
- Zázvor ošúpte a nastrúhajte. Pridajte do vriaceho ovocia a občas premiešajte. Varíme, kým to celé nezhustne.
- Nalejte do pohárov, naskrutkujte navrch a pasterizujte. Môžete to robiť na sucho, napríklad v horúcej rúre.
Pomarančový džem - čo pomáha?
Oranžový proces zlepšuje metabolizmus a urýchľuje metabolický proces. Okrem toho posilňuje imunitný systém, zlepšuje vzhľad pokožky a ... dodáva energiu! Stojí teda za to, aby ste si ho nechali v špajzi a používali ho, najmä keď je vaše zdravie nízke. Prečítajte si tiež tu zhromaždené články o konzervách .