Existuje ľahší spôsob, ako pripraviť chutnú prílohu ako hlávkový šalát so smotanou? Toto je najlepší doplnok každej variácie mäsa a zemiakov. Šalát tiež stojí za zváženie, pretože je zdravý a má veľmi nízky obsah kalórií. Naučte sa, ako pripraviť a okoreniť šalát na večeru.
Ak hľadáte ďalšie tipy a inšpiráciu, pozrite si tu šalátové články .
Šalát so smotanou - typický recept
Štandardné šalátové recepty so smotanou, ako si pamätáme z detstva, sú veľmi jednoduché, rovnako ako bežný uhorkový šalát. Môžete ho jesť po celý rok - zelený šalát je vždy k dispozícii, ale treba pripomenúť, že najlahodnejšie sú mladé, malé listy, najmä tie jarné.
- 1 hlávka maslového šalátu - až 300 g,
- 3 lyžice kyslej smotany 12-18%,
- pol čajovej lyžičky octu alebo lyžice citrónovej šťavy,
- korenie: soľ, korenie, prípadne petržlen.
Recept je veľmi jednoduchý. Maslový šalát by sa mal na začiatku umyť a vysušiť, napríklad v odstredivke, preto stojí za to pripraviť ho o niečo skôr a potom ho spojiť so smotanou.
- Šalát umyjeme a osušíme. Unesieme ju a dáme do veľkej misy.
- Do krému pridáme korenie.
- Zalejeme smotanou, pridáme pol lyžičky octu alebo citrónovej šťavy.
Recepty na šalát so smotanou a pažítkou
Šalát na smotane môžeme tiež ochutiť rôznymi koreninami, napríklad pažítkou, cesnakom alebo kôprom. Vďaka tomu je oveľa chutnejšia - výraznejšia. Všetko závisí od toho, čo čakáte. Je to riešenie, ktoré sa hodí ako k ľadovému, tak aj k obyčajnému maslovému šalátu.
- 1 maslový šalát,
- 1 zväzok pažítky alebo kôpru alebo 2 strúčiky cesnaku,
- 2-3 lyžice hustej smotany,
- ocot alebo citrónová šťava,
- podľa chuti osolíme.
Šalát v kréme s pažítkou sa skvele hodí nielen na večeru, môže byť aj prílohou alebo občerstvením k druhým raňajkám. Ak to urobíte s jogurtom, napríklad s uhorkovým šalátom, bude to pre ľudí, ktorí držia diétu, nízkokalorické jedlo.
- Šalát umyjeme a osušíme. Roztrhajte ju na kúsky.
- Do smotany alebo jogurtu pridajte pažítku (alebo iné prísady) a korenie.
- Zmiešajte krém so šalátom. Na okyslenie sa môže pridať ocot.
Šľahačkový šalát je len príloha, tak si prečítajte tento podrobný článok o tom, ako nakladať karé .
Šalát na smotane s vajcom
Ľadové alebo maslové šaláty zo šalátu nemusia mať nízku formu. Ak chcete jesť plnší šalát so smotanou, pridajte doň vajíčko.
- 1 zelený šalát,
- 2 vajcia,
- ½ pohára hustej smotany,
- korenie: soľ, cukor, korenie.
Takýto zelený šalát chutí vynikajúco a vyzerá pekne.
- Šalát umyjeme a osušíme.
- Zmiešajte krém s korením.
- Vajcia uvaríme, ochladíme a olúpeme.
- Na potrhaný šalát poukladáme štvrtky vajec, zalejeme smotanou.
Na čo slúžiť taký šalát? Môžete ho samozrejme podávať k večeri, napríklad k mäsu alebo k bezmäsitým jedlám. Môžete ho tiež považovať za občerstvenie k druhým raňajkám.
Najzaujímavejšie kuchynské doplnky - skontrolujte ceny!
Sladký zelený šalát
Čo tak si pripraviť sladký šalát? V tejto verzii je ideálny pre mladé zemiaky. Môžete pridať paradajku, ktorá je tiež mierne sladká.
- 1 veľký šalát,
- ¾ pohára smotany,
- 2 veľké kopcovité lyžice cukru (môže to byť prášok),
- 1 lyžica citrónovej šťavy.
Ak použijete práškový cukor, kryštály budú menej nápadné, vďaka čomu bude omáčka mierne jemnejšia. V tejto verzii si môžete pripraviť aj hlávkový šalát s jogurtom, napríklad grécky.
- Šalát umyjeme a osušíme, natrháme na malé kúsky.
- Smotanu zmiešame s cukrom a citrónovou šťavou.
- Šalátom zalejeme omáčku.
Sladký šalát je hotový za chvíľu. Ak použijete jemný jogurt s miernou chuťou, môžete pridať menej cukru - a sladká chuť bude aj tak dokonale znateľná.
Rímsky, ľadový alebo pekingský šalát?
Šalát so smotanou nie je len šalát zo zeleného masla. Ak máte radi túto prílohu, určite vyskúšajte iný šalát, ktorý sa hodí aj k vašej večeri. Rímsky šalát je skvelé riešenie - je chutný a vyzerá pekne. Dobrým riešením je tiež čínsky kapustový šalát so smotanou, fungujú aj všetky ľadové šaláty. Alebo možno mix šalátov? Sú pripravené na konzumáciu a navyše obsahujú veľa rôznych druhov - základný šalát, čakanka, jahňací šalát, rukola a rue. To je najlepší spôsob, ako získať dostatok výživných látok vo vašej strave. Nezáleží na tom, či sa rozhodnete zmiešať, rímsky šalát alebo máte radi ľadový šalát so smotanou - môžete si pripraviť ktorýkoľvek z vyššie spomenutých receptov.
Čínsky kapustový šalát však môže vyžadovať trochu iné nastavenie.
- 1 malá čínska kapusta,
- ¾ pohára smotany alebo jogurtu,
- 2 lyžice majonézy,
- korenie: soľ, korenie, petržlenová vňať.
Pri nákupe čínskej kapusty musíte venovať pozornosť stavu vonkajších listov. Nemali by byť jamkové alebo označené bodkami.
- Nakrájajte čínsku kapustu na perie.
- Zmiešajte kyslú smotanu s majonézou a korením.
- Nalejte kapustu vo veľkej miske omáčkou a dobre premiešajte.
Do tohto šalátu môžete pridať akúkoľvek zeleninu. Výborne sa bude hodiť k paprike, paradajke a uhorke a s prídavkom kuracieho alebo feta syra bude jednoducho vynikajúci.