Doteraz sme si černice spájali s lesom. Keďže je v záhrade možné pestovať černice, čoraz viac ľudí sa rozhoduje pre svoje miesto. Plody ostružiny sú nielen veľmi chutné, ale majú aj množstvo jedinečných liečivých vlastností. Pestovanie černice bez tŕňov navyše nie je vôbec náročné, zvládne ju aj začínajúci záhradnícky nadšenec. Zistite, aký je rozdiel medzi pestovaním malín a najobľúbenejšími odrodami ostružín bez tŕňov.
Ak hľadáte spoločnosť, ktorá vám zariadi záhradu, využite službu Vyhľadávanie dodávateľov dostupnú na webovej stránke Stavebné kalkulačky. Po vyplnení krátkeho formulára získate prístup k najlepším ponukám osvedčených profesionálov.
Ostružina bez tŕňov - vlastnosti a iné druhy
Ostružina bez tŕňov - čo ju odlišuje?
Ostružina bez tŕňov je jedným z najzaujímavejších a zároveň najobľúbenejších druhov, ktoré sa v našich záhradách pestujú. Je to druh, ktorý vyplynul z kríženia niekoľkých voľne žijúcich druhov. Vďaka tomu majú odrody černice usporiadanejší zvyk a sú bez tŕňov, takže sa skvele hodia aj do malých záhrad. Skutočne sa oplatí pozvať ich k sebe - pestovanie černíc na záhrade je rýchle a ľahké a ovocie bude pre každého zvláštnou pochúťkou.
Charakteristickým znakom týchto výnimočných rastlín je skutočnosť, že ostružina beztŕňová vytvára hnedé, mierne štíhle výhonky, ktoré sú úplne bez tŕňov. Jeho stonky môžu mať rôznu dĺžku - niektoré odrody môžu mať až 5 metrov, ale častejšie okolo 3. Ostružina beztŕňová vytvára v máji malé kvety, ktoré nie sú príliš atraktívne, ale nemajú nijakú dekoratívnu hodnotu, ale priťahujú do záhrady veľa lietajúceho hmyzu. Pestovanie černíc v záhrade je však skôr orientované na krásne a veľmi chutné plody na výhonkoch, ktoré sa začnú objavovať jednotlivo v júli. Ich skutočný zhon sa objaví až na prelome augusta a septembra, vtedy sú tiež najsladšie. Plody ostružiny sú zvyčajne čierne alebo tmavomodré, svojou štruktúrou pripomínajú maliny. Majú mierne kyslú, jedinečnú chuť a je ťažké ich odtrhnúť od stopiek.Ich tmavočervená šťava je špinavá a je ťažké ich umyť. List ostružiny má jedinečný laločnatý tvar a tmavozelenú farbu. Možno by vás tiež zaujímalo pestovanie americkej čučoriedky? Nájdete rady týkajúce sa tejto témyv tomto článku .
Ostružina ostružinová a ostružinová
Ostružina bez tŕnia nie je jediný druh ostružiny, ktorú môžete pozvať do svojej záhrady. Pri pestovaní dobre fungujú aj ostružiny ostružinové a skladané. Od tých prvých sa dajú ľahko odlíšiť hlavne prítomnosťou hrotov, rozdielov je však viac. Dewberry je malý ker, ktorý dosahuje asi 110 cm na výšku a vytvára početné, pevne skrútené výhonky, ktoré nešplhajú príliš vysoko. Je to rastlina s veľmi širokým rozšírením, v Poľsku a celej východnej Európe je veľmi rozšírená v lesoch, produkuje o niečo kyslejšie ovocie ako ostružina bez tŕnia. Ostružina ostružinová sa podobne ako skladaná černica považuje za liečivú rastlinu. Druhá menovaná je podobne nízka a vyskytuje sa iba v nižších horských častiach krajiny. Viac o liečivých rastlinách nájdete tu .
Pestovanie černíc v záhrade je možné vďaka úsiliu chovateľov, ktorí z roka na rok prezentujú čoraz odolnejšie a hodnotnejšie odrody. Jednou z najpopulárnejších v celej Európe je poľská odroda Orkan, ktorá sa vyznačuje celkom dobrou mrazuvzdornosťou. Ostružiny tejto odrody produkujú lahodné a aromatické ovocie, čierne a pomerne veľké s vysokou dezertnou hodnotou.
Najcennejšie odrody ostružiny bez tŕnia
Ďalšími zaujímavými odrodami sú Loch Ness a Navaho. Oba sa vyznačujú veľmi vysokou mrazuvzdornosťou, takže sa dajú pestovať v našich poveternostných podmienkach. Plody ostružiny lochneské sú veľmi veľké a čierne, na trhu sa vyznačujú sladkou chuťou a vysokým obsahom šťavy. Navaho sa naopak vyznačuje veľkou plodnosťou, preto sa často používa v komerčných výsadbách. Tieto černice sú veľmi chutné, obe sa objavujú koncom augusta.
Zvyšné odrody černice sú pre poľskú kultiváciu menej užitočné, pretože nemusia byť dostatočne mrazuvzdorné. Kvôli chuti ovocia sa však niekedy vyberajú, najmä v teplejších častiach krajiny. Oplatí sa ich však na zimu starostlivo chrániť pred mrazom, najlepšie kuklou z agrotextílie.
Plody ostružiny - vlastnosti
Ostružinová ovocná príchuť a vlastnosti
Okrem úžasnej chuti ovocia má pestovanie ostružiny bez tŕňov aj ďalšie výhody. V prvom rade sú plody ostružiny jedinečným zdrojom neobvyklých prísad, ktoré majú priaznivé liečivé vlastnosti. Za najcennejšie sa považuje ostružina ovocná, černici bez tŕnia vypestovanej v záhrade však nemožno uprieť nič, najmä pokiaľ ide o jej výživovú hodnotu. Tieto ovocné kríky sa oplatí pestovať v záhrade pre deti, ktoré si určite obľúbia ostružinový džús, ktorý sa dá ľahko pripraviť z týchto jedinečných druhov ovocia.
Vďaka svojmu zloženiu majú černice veľa jedinečných vlastností a dajú sa použiť na rôzne choroby a stavy. Používa sa ovocie aj list ostružiny, ktorá je surovinou na výrobu odvaru, ktorý sa dá piť počas chrípky, pretože má diaforetické a antipyretické vlastnosti. Ostružiny sú tiež dočasnou pomocou v prípade hnačiek a rôznych zažívacích ochorení.
Na čo sú ostružinové konzervy dobré?
Posledný výskum ukázal, že ostružina môže podporovať boj proti rakovine, pretože obsahuje antioxidanty, ktoré bojujú proti voľným radikálom. Obsahujú veľa antioxidantov, takže si tiež zaslúžia osobitnú pozornosť. Navyše, plody ostružiny môžu mať tiež kardiovaskulárne účinky, o čom svedčí skutočnosť, že obsahujú antokyány, majú vysoký obsah vitamínu C a vlákniny. Pohár denne stačí na to, aby takmer uspokojil dopyt tela po kyseline askorbovej - je to bohatý zdroj vitamínu C. Prípravky sa dajú pripraviť nielen z černíc, ale aj z listov. Stojí za to, že sa tieto ovocné kríky objavujú v záhrade.
To však nie je všetko, černica bez tŕňov je skutočnou podporou v boji proti mnohým neduhom. Ovplyvňuje krásnu pleť a pomáha pri starostlivosti o oči. Ukazuje sa navyše, že môže spomaliť proces starnutia pokožky. Niektorí ľudia zistia, že dobre zmierňuje príznaky PMS a menopauzy. Aj keď sú černice sladké, pre diabetikov sú darom z nebies, pretože ich glykemický index a glykemická záťaž sú nízke. Okrem toho znižujú vstrebávanie sacharidov. Je to najlepšie ovocie na vytvorenie nízkokalorického, zdravého a predovšetkým lahodného dezertu pre diabetika alebo človeka držiaceho diétu.
Odporúčané ovocné hnojivá - skontrolujte ich!
Pestovanie černíc v záhrade
Stojan na černice
Ako pestovať černice? Pestovanie černíc v záhrade si vyžaduje nájsť pre ne vhodné miesto. Rovnako ako pestovanie malín môže byť úspešné iba na plnom slnku - iba vtedy černice dozrejú, budú sladké a chutné. Stojí za to však vedieť, že by mali byť dobre chránené pred nárazovým vetrom, ktorý by mohol štíhle výhonky poškodiť. V minulosti sa myslelo, že ostružina bez tŕnia sa najlepšie pestuje v záhradách blízko lesa, ale ukazuje sa, že to tak nie je - najnovšie odrody sa môžu uchytiť naozaj kdekoľvek. Ak vás zaujímajú aj ďalšie rastliny pre vašu záhradu, prečítajte si náš článok: Kamčatské bobule - odrody pre vašu záhradu a pestovanie .
Substrát, v ktorom sú sadenice černice vysadené, by mal byť vlhký, ale nie mokrý, pretože by to mohlo predstavovať riziko plesňových chorôb. Naopak, je dobré, ak rýchlo zaschne a odtečie z nej vodu, ale treba vedieť, že mladé sadenice neznesú ani dočasné sucho.
Aké podmienky pestovania by sa mali zabezpečiť?
Ako vypestovať černice bez tŕňov? Aby bolo pestovanie černíc v záhrade úspešné, mala by byť pôda bohatá na organické látky, preto stojí za to obohatiť lokalitu kompostom alebo hnojom, alebo aspoň viaczložkovými hnojivami. Vďaka nim sa sadenice lepšie príjmu a rýchlejšie naštartujú vegetáciu. Rovnako ako maliny, aj rastúce černice si vyžadujú mulčovanie, aby bol substrát vlhký a aby neobsahoval burinu.
Najlepším riešením je zasadiť balóny - také odrezky nebránia vývoju, navyše majú korene v lepšom stave ako tie nahé. Hlasovacie rastliny všetkých odrôd ľahko nájdete v rôznych záhradných obchodoch, takže je z čoho vyberať. Ostružiny by ste mali vysádzať vo vzdialenosti 1,5 - 2 metre od seba, pretože rýchlo rastú a potrebujú veľa miesta. Výsadba sa vykonáva na jar a na jeseň.
Pestovanie ostružiny bez tŕnia - starostlivosť
Ostružinová starostlivosť na jar a v lete
Pestovanie záhradných černíc, podobne ako pestovanie malín, je hlavne na začiatku dosť náročné. Mladé rastliny je potrebné často polievať, pretože veľmi zle znášajú aj dočasný nedostatok vody. V neskoršej fáze sa toho nemusíte obávať a rastliny zalievate iba v teplých, horúcich dňoch, pri štandardnom polievaní záhrady. Jednou z najdôležitejších úprav je však hnojenie, ktoré zaisťuje, že ovocie je sladké, šťavnaté a veľmi veľké.
Na jar by sa mali rastliny pravidelne každých pár týždňov prihnojovať, najlepšie viaczložkovými hnojivami, najmä hnojivami NPK, t. J. Tými, ktoré obsahujú dusík, fosfor a draslík, ktoré udržiavajú správne pH pôdy a robia rastlinu bujnejšou a silnejšou. Na jeseň stojí za to dať kríkom malé množstvo jesenných hnojív, aby ste ich pripravili na zimné mrazy. Hnojenie mladých rastlín nie je potrebné, ak pripravujete porast pridaním hnoja alebo iného druhu hnojiva.
Starostlivosť o ostružiny bez tŕňov a rezanie po plodení
Najdôležitejšou starostlivosťou o záhradné černice je rez. Vďaka tomu sa kríky rýchlo zahustia a hojnejšie prinesú ovocie. Rastlina v prvom roku iba rastie, takže nie je potrebný žiaden rez. V druhom roku sa môže uskutočniť prvé takéto ošetrenie, ale až po zbere. Rastlina v minuloročnom výhonku prináša ovocie iba raz, takže koncom leta sú plody s plodmi vyrezané. Na jar sa však ošetrenie opakuje - rastlinu starostlivo skontrolujte a odstráňte všetky zamrznuté alebo odumreté výhonky.
Niektoré odrody černice bez tŕňov znášajú chlad dobre, napriek tomu stojí za to chrániť ich pred mrazom. Výhonky je možné položiť na zem a pokryť listami, konármi ihličnanov, jutovou tkaninou alebo kvalitnou zimnou agrotextíliou. Okolo kmeňov môžete urobiť aj malé kôpky - vďaka tomu budú korene rastliny lepšie chránené. To je dôležité, pretože vo veľmi chladných zimách môže rastlina rýchlo zomrieť.
Chutné ovocie ostružiny z vlastnej záhrady? Znie to ako sen. Čo je úplne uspokojivé, pretože pestovanie černíc je veľmi jednoduché. Je dobré si ho zvoliť, aj keď na záhrade nemáte veľa miesta. Jeden krík nezaberie príliš veľa miesta a poskytne veľa ovocia, ktoré môžete použiť na zaváranie, pridať do dezertu alebo jednoducho zjesť priamo z kríka. Takto predsa chutia najlepšie. Viac inšpirácie pre ovocné kríky pre vašu záhradu nájdete tu .